Inloggen OK

Kurkuma in babyvoeding

Ouders stellen vaak de vraag: op welke leeftijd kunnen kruiden in het dieet van het kind worden geïntroduceerd? Sommigen geloven dat kruiden niet "smaakvol" zijn voor kinderen, en het gebruik ervan kan de gezondheid van kinderen nadelig beïnvloeden, anderen gebruiken ze niet alleen voor voedsel, maar ook voor medicinale doeleinden, zonder na te denken over de gevolgen en zonder dokters te raadplegen. Ayurveda adviseert in deze kwestie, zoals in vele andere, om zich aan de 'gulden middenweg' te houden en alles zorgvuldig te benaderen, waarbij u zich richt op de individuele kenmerken van uw kind, evenals zijn huidige toestand.

Tot de leeftijd van 8 maanden wordt het kind niet aangeraden om kruiden in het dieet te introduceren, omdat de baby alle noodzakelijke stoffen met moedermelk krijgt. Nadat je deze mijlpaal hebt overwonnen, kun je proberen om een ​​kleine hoeveelheid warme, zoete en zachte kruiden uit de "gouden rij" van Ayurveda toe te voegen aan het eten van je kind, waaronder kurkuma, gember, venkel, kardemom, kaneel en koriander..

Je moet een beetje wachten met hete, scherpe kruiden: chili, rode en zwarte peper, enz., Ze kunnen het slijmvlies irriteren en daardoor de afscheiding van slijm vergroten.

Kurkuma helpt bij het verwijderen van spijsverteringsresten en gifstoffen uit het lichaam, verbetert de werking van het maagdarmkanaal, cardiovasculaire en immuunsysteem, lever en nieren, is buitengewoon rijk aan vitamines en mineralen.

Als het kind na het eerste gebruik van kurkuma geen allergische reactie ervaart, kan de hoeveelheid kruiden geleidelijk worden verhoogd.
Als u wilt dat kurkuma al zijn nuttige en geneeskrachtige eigenschappen behoudt, gebruik dan alleen verse kruiden en voeg deze aan het einde toe aan warme gerechten.

Kurkuma en lichte adem
Zoals u weet, is de kindertijd een periode van dominantie van Kapha dosha, die zal zegevieren in het lichaam van een kind, ongeacht zijn aangeboren constitutie. Daarom zijn de meest voorkomende kinderziektes verkoudheid, griep, hoest, loopneus, astma, allergieën en andere Kapha-aandoeningen, die gepaard gaan met een verhoogde productie en ophoping van slijm. Kurkuma heeft krachtige anti-steroïde en ontstekingsremmende eigenschappen, is een veilig natuurlijk antibioticum en daardoor een uitstekend hulpmiddel voor de preventie en behandeling van deze ziekten.

• In tegenstelling tot de meeste medicijnen irriteert kurkuma de slijmvliezen niet, maar geneest het ze, waardoor de regeneratie van cellen en weefsels wordt versneld.

In tegenstelling tot antibiotica vernietigt kurkuma de natuurlijke darmmicroflora niet, maar normaliseert het juist.

HEALING PASTA OP BASIS VAN TURKUM
Voor kinderen ouder dan twee jaar is een ideale manier om verkoudheid, astma, vooral allergische reacties, hoest, enz. Te voorkomen en te behandelen, een pasta op basis van honing en kurkuma die in gelijke delen zijn gemengd. Wanneer de eerste symptomen optreden, evenals tijdens epidemieën, moet het kind 1 theelepel. plak elk uur tot de eerste tekenen van verlichting komen (meestal op dag 2). Daarna kan de dosering worden verlaagd tot 3-6 theelepels. per dag en neem ze tot volledig herstel. Voor verergering van chronische ziekten, geef 1 theelepel. pasta elke 2 uur gedurende de week. Het gebruik van kurkumapasta kan worden gecombineerd met andere geneesmiddelen die door uw arts zijn voorgeschreven. Om de exacte dosering te bepalen, deelt u de leeftijd van het kind in jaren door 20 om een ​​percentage van de dosering voor volwassenen van het ayurvedische middel te krijgen. Voorbeeld voor het berekenen van de dosering voor een 10-jarig kind: 10/20 = 1/2 (50% of de helft van de dosis voor volwassenen).

Kurkuma en spijsverteringsproblemen
Kurkuma normaliseert het spijsverteringsstelsel, geneest en herstelt het darmslijmvlies. Een pasta op basis van deze specerij en honing helpt bij verhoogde gasvorming, indigestie, ernstige boeren, langdurige constipatie, diarree, microscheuren en darmschade, algemene zwakte bij de spijsvertering. In alle gevallen moet u 1 theelepel. pasta per dag.

Als het kind om welke reden dan ook geen honing kan consumeren, kan een ayurvedisch medicinaal afkooksel worden gebruikt..

GENEZENDE MELK ZET MET TURKIJE
Los een theelepel kurkuma op in 200 ml. melk en breng aan de kook, laat iets afkoelen. Drink in langzame slokjes terwijl het warm is.

Neem na een week behandeling met kurkuma 's ochtends en' s avonds 1-2 capsules Triphala om de ontlasting te normaliseren..

Voor diarree kan het gebruik van kurkuma worden gecombineerd met het gebruik van nootmuskaat (maar niet meer dan 2-3 theelepels per dag), granaatappelsap, verse bessen of bosbessensap.

Onthouden! Tijdens ziekte moet het kind onder toezicht staan ​​van een gekwalificeerde arts. Zoek in geval van complicaties onmiddellijk hulp bij uw kinderarts.

Hoest bij kinderen behandelen met kurkuma

22 augustus 2016 Laat een reactie achter 35,231 Weergaven

Handig instagram voor zwangere vrouwen over eten en hun effect op het lichaam - ga en abonneer!

Een van deze planten is kurkuma, dat bij iedereen bekend is als een geurig kruid om mee te koken. Maar voor veel moeders is het een geheim dat dit populaire poeder zal helpen bij het omgaan met hoest bij kinderen..

Kennismaken met de plant

De kurkuma-familie omvat meer dan 30 soorten. Deze plant komt uit Indochina, het kwam naar ons toe als een geurige specerij. Pas later werd het poeder gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten en werd het in medicijnen gebruikt..

De meest populaire soorten kurkuma zijn:

  • Javaans;
  • lang;
  • geel;
  • rood.

Van de knollen van deze planten wordt een poeder geproduceerd dat wordt gebruikt bij het koken en voor thuisbehandeling. In de geneeskunde worden extracten, tincturen, tabletten en siropen gebruikt met deze heilzame wortel..

Genezende eigenschappen

Kurkuma heeft bewezen uitstekend te zijn bij de behandeling van verschillende ziekten. Door het juiste recept te kiezen, kunt u met succes hoest kwijtraken, wat erg belangrijk is voor moeders met zieke kinderen..

De gunstige eigenschappen van de plant zijn enorm. Het poeder van deze plant is perfect bestand tegen dergelijke ziekten:

Kurkuma - gunstige eigenschappen

  • maagzweer;
  • zwakke immuniteit;
  • diabetes;
  • artritis;
  • psoriasis;
  • koorts en hoge temperatuur.

Contra-indicaties en waarschuwingen

Kurkuma kan alleen voor behandeling worden gebruikt vanaf de leeftijd van zes jaar. Voor kinderen onder deze leeftijd raden artsen het gebruik van kruidenpreparaten af. Het is de moeite waard eraan te denken dat onjuist gebruik of overdosering diarree of buikpijn kunnen veroorzaken.

Er zijn uitzonderingen, baby's vanaf twee jaar mogen het medicijn gebruiken, maar dit kan alleen onder toezicht van een arts. Het is ten strengste verboden voor baby's en kinderen jonger dan twee jaar om kurkuma in welke vorm dan ook te gebruiken voor de behandeling van hoest.

Zwangere vrouwen wordt ook ontraden door artsen om misbruik van kurkuma te voorkomen. Talrijke elementen kunnen allergieën veroorzaken bij zowel volwassenen als kinderen. Voordat u met de behandeling begint, is het beter om een ​​arts te raadplegen.

Gebruik voor de behandeling niet meerdere medicijnen. Als je een recept hebt gekozen dat kurkuma bevat, gebruik dan alleen deze remedie. Als de gezondheidstoestand niet verbetert, stop dan met de behandeling en raadpleeg een arts, die een andere behandelingskuur zal voorschrijven. Bij onjuist en overmatig gebruik kan kurkuma problemen veroorzaken zoals:

Voordelen van kurkuma

  • afname van de druk;
  • haaruitval;
  • constipatie;
  • maagzuur;
  • suiker verlagen.
  • en andere ongewenste symptomen.

Melk recept

Het meest populaire recept dat vaak wordt gebruikt om hoest bij kinderen te behandelen, is een mengsel van melk, kurkuma en honing. Ten eerste moet het geurige poeder in gelijke verhoudingen worden gecombineerd met natuurlijke honing. Om een ​​deel van de remedie te bereiden, is het voldoende om ze in een theelepel te nemen.

Kurkuma met melk

Kook een glas verse zelfgemaakte melk en laat iets afkoelen. Alleen dan kan het honingmengsel worden toegevoegd. Roer met een lepel tot de vloeistof een uniforme gouden tint heeft met een aangenaam aroma.

Kinderen kunnen het beste voor het slapengaan een warme remedie krijgen. Als ze niet per keer een glas medicinale vloeistof kunnen drinken, kunnen ze in twee delen worden verdeeld, een in de koelkast. Na een half uur opwarmen en aan het kind geven.

Het ophoesten begint vrijwel onmiddellijk na inname van de medicinale vloeistof. Gedurende de volgende dag hoeft u dergelijke melk niet te drinken, neem deze opnieuw voor het slapengaan.

Citroen recept

Giet een liter schoon water in een kleine bak. Zet het vuur aan en breng aan de kook. Voeg kurkuma toe - 25 gram, roer en haal onmiddellijk van het vuur. Wikkel in een warme handdoek en laat een half uur staan.

Citroen Kurkuma Drank

Zeef het mengsel door een schone doek of meerdere lagen gaas. Pers het sap uit een partje citroen en voeg toe aan de aromatische vloeistof. Verdun met natuurlijke honing. Kinderen houden misschien niet van de zure smaak, dus honing kan worden toegevoegd totdat het water zoet is.

Dit recept is alleen geschikt van zeven tot acht jaar. Als er alarmerende symptomen worden waargenomen na inname van het medicijn, stop dan onmiddellijk met de behandeling en zoek medische hulp.

Een allergische reactie na gebruik van het medicijn komt uiterst zelden voor, maar de eerste dagen van de behandeling moeten worden gecontroleerd op de toestand van het kind. Als alles goed is, zal de hoest binnen een week volledig verdwijnen..

Het wordt aanbevolen om zulke heerlijke aromatische thee twee keer per dag te drinken - 's avonds en' s ochtends. Het is niet nodig om de frequentie van opname te verhogen, het levert niets nuttigs op, maar er kunnen gezondheidsproblemen optreden.

Honing recept

Het gemakkelijkste recept om van een hoest af te komen, is door kurkuma en natuurlijke honing te mengen. Doe dit in gelijke verhoudingen. Neem het genezende mengsel tot tien keer per dag, 10 gram. Voor kinderen kunt u de portie iets verminderen - slechts één dosis van het medicijn aan het uiteinde van een theelepel is voldoende.

Kurkuma en honingmengsel

Maak het mengsel elke dag vers. Je kunt het niet langer dan een dag in de koelkast bewaren, na deze tijd verdwijnen de genezende eigenschappen bijna volledig. Verwarm voor elke inname het honingmedicijn tot kamertemperatuur, je kunt het te drinken geven met warm gekookt water. Als de hoest zwakker is, neem dan vijf keer per dag het smakelijke medicijn..

Dit recept is niet alleen populair bij de behandeling van hoest, maar is ook geweldig als een effectief middel tegen koude rillingen en hoge koorts. In dergelijke gevallen is het beter om de behandeling af te wisselen - honingmengsel gedurende de dag en thee met citroen en kurkuma 's nachts..

Binnen twee of drie dagen zal er merkbare verlichting komen. De hoestbuien worden milder, korter en minder frequent. Het wordt niet aanbevolen om de behandeling te stoppen tot volledig herstel..

Keelgorgelen recept

Vaak, met een sterke hoest bij kinderen, wordt de keel rood, verschijnen onaangename pijnlijke gevoelens - het doet pijn, het brandt. In dergelijke gevallen komt kurkuma opnieuw te hulp. Het kan worden gebruikt om een ​​uitstekende remedie te maken die de pijn bij het hoesten verlicht..

Kurkuma-afkooksel voor gorgelen

Het recept is heel simpel: doe 50 gram eucalyptusblaadjes in water. Droog gemalen bladeren van de plant kunnen bij elke apotheek worden gekocht. Je hebt niet veel vloeistof nodig - een glas is genoeg voor één ingreep. Kook de inhoud van een pan, giet er kurkuma in zonder van het vuur te halen. Je hebt er 20 gram van nodig. Nu kunt u het vuur uitzetten en het geurige medicijn onder een deken of handdoek laten trekken.

Laat uw kind zien hoe hij goed moet gorgelen als hij niet al weet hoe hij het moet doen. Leg uit dat het medicijn niet mag worden ingeslikt. Warm de vloeistof voor elke procedure op. Als het u niet bevalt, forceer dan niet, maar overleg met uw arts hoe u de pijn het beste kunt verlichten als u op een andere manier hoest.

Het belangrijkste bij de behandeling van hoest bij kinderen is om deze regels te onthouden - om de verhoudingen aangegeven in de recepten in acht te nemen, om de reactie van het lichaam op het medicijn te observeren, moet u een arts raadplegen. Het is de moeite waard om alle waarschuwingen en verboden op het gebruik van kurkuma bij hoesten in overweging te nemen. Dan heb je geen problemen, kinderen zullen het smakelijke aromatische medicijn zeker lekker vinden en de behandeling zal snel en aangenaam verlopen, zonder onaangename gevolgen..

Video: Kurkuma Keelgorgelen

Welk voedsel kunnen zwangere en zogende moeders eten en van welke is het beter om ervan af te zien (om jezelf en de baby niet te schaden), zie het instagramkanaal!

Kruiden voor kinderen: wanneer en hoe?

Pittige aromatische specerijen en kruiden geven elk gerecht een karakteristieke smaak en aroma. Maar tegelijkertijd, terwijl ze van heerlijk eten genieten, denken maar weinig mensen na over de gunstige eigenschappen van deze of gene smaakmaker. En het is volkomen tevergeefs, want artsen bestuderen al lang stoffen van plantaardige oorsprong en vinden daarin veel nuttige eigenschappen voor het menselijk lichaam. In India bijvoorbeeld, waar kruiden overal algemeen worden gebruikt, wordt de ontwikkeling van aan voeding gerelateerde ziekten (hartaandoeningen, kanker) tot een minimum beperkt..

Speciale aandacht wordt besteed aan specerijen in Ayurveda, de Indiase wetenschap van het recht op leven. Oude teksten zeggen dat we tijdens het eten niet alleen het lichaam voeden, maar ook onze gevoelens, sensaties, inclusief smaak. Om de smaak te verzadigen, moet voedsel zout en zoet, bitter en zuur, samentrekkend en scherp zijn. bevatten alle 6 smaken. Het evenwicht tussen deze smaken in voeding is een van de belangrijke voorwaarden voor een gezond en uitgebalanceerd dieet. Om zo'n balans te creëren, zijn er kruiden, waardoor je een gerecht een verscheidenheid aan smaken kunt geven..

Ayurveda heeft 5 belangrijke kruiden geïdentificeerd die in de traditionele geneeskunde worden gebruikt: kurkuma, gember, venkel, kaneel en koriander. Al deze kruiden helpen gifstoffen af ​​te breken en uit het lichaam te verwijderen, verbeteren de bloedcirculatie en de spijsvertering..

Veel ouders zijn van mening dat kruiden voor hun kinderen niet "te proeven" zijn, of dat ze helemaal niet mogen worden gegeven. Dit is niet waar! Het belangrijkste is om deze "kleine vriendjes" correct en in de juiste hoeveelheid te gebruiken! En ze zullen zeker het hele gezin plezieren en veel gezondheidsvoordelen opleveren.!

Kruiden voor kinderen: wanneer en hoe?

Houd er rekening mee dat het de moeite waard is om niet eerder dan 8 maanden kruiden aan het dieet van de baby toe te voegen..

• knoflook en uien (ze mogen in kleine hoeveelheden aan kinderen vanaf 8 maanden worden gegeven en alleen op voorwaarde van voorafgaande warmtebehandeling);
• laurierblaadjes, peterselie, selderij, dille, spinazie (voor kinderen vanaf 9 maanden);
• vanille (vanaf 9 maanden), kaneel (vanaf 1 jaar);
• kruiden: basilicum, rozemarijn, koriander, etc. (vanaf 1,5 jaar).
• op 2,5 jaar oud wordt een kind aan het eten toegevoegd met verse uien, knoflook, verse of gedroogde pittige kruiden.
Na drie uur kun je voorzichtig experimenteren met alle andere kruiden, waarbij je de reactie van het kind zorgvuldig observeert. Als hij protesteert tegen sommige smaken, moet je ze een tijdje uitstellen en het later proberen, in een andere versie..

Kant-en-klare kruidenmengsels met meerdere componenten mogen niet in kindervoeding worden gebruikt. Ze bevatten vaak verbeteraars en smaakversterkers die helemaal niet nodig zijn. Vergeet niet dat kruiden allergische reacties kunnen veroorzaken, maar dit betekent natuurlijk niet dat u moet stoppen met het gebruik van kruiden in het dieet van uw kind. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid kruiden aan voedsel helpt bij de vorming van spijsverteringssappen, wekt eetlust op, verbetert de spijsvertering en verhoogt de immuniteit.

Ik zal je wat meer vertellen over de eigenschappen van sommige specerijen en kruiden..

Peterselie, dille en koriander

Pittig groen gras is rijk aan vitamines en micro-elementen, daarom is het uitermate nuttig voor jonge kinderen. Naast een enorme hoeveelheid vitamines, bevat het elementen die je zelfs niet in de meest medicinale groenten vindt. Het is bewezen dat de aminozuren in greens de effecten van kankerverwekkende stoffen neutraliseren. Voor kinderen die in grote steden wonen, waar ze negatief worden beïnvloed door uitlaatgassen, smog, conserveermiddelen, is dit vooral belangrijk.

Groenen bevatten ook elementen die werken als antioxidanten, het lichaam beschermen tegen de vernietigende effecten van de omgeving, de cellen van het cardiovasculaire en zenuwstelsel herstellen en de cerebrale circulatie verbeteren. Groenen zijn rijk aan enzymen - eiwitten die helpen bij de opname van voedsel. En bovendien bevatten alle groene planten chlorofyl, dat de celmembranen versterkt en bijdraagt ​​aan de vernieuwing van bindweefsel..

Peterselie bevat essentiële oliën, vitamine B1, B2, K, PP, caroteen. 100 gram kiemgroenten bevat ongeveer twee dagelijkse hoeveelheden vitamine C, dat is 4 keer meer dan 100 gram citroen.

Dille bevat calcium en ijzer, etherische oliën en bijna alle vitamines, waaronder A, B1, C, P, PP. Dille is ook van onschatbare waarde voor kinderen met obstipatie, omdat het de activiteit van het maagdarmkanaal perfect stimuleert en een laxerend effect heeft.

Cilantro is rijk aan alkaloïden, vitamines, vette en essentiële oliën, vitamine B1, B2 en C, caroteen en rutine. De zaden (granen), ook wel koriander genoemd, bevatten stikstof en tannines. Korianderzaad helpt de hersen- en hartactiviteit te verbeteren, heeft een stimulerend effect, helpt bij stress en driftbuien, en verhoogt ook de eetlust, bevordert een betere opname van voedsel, heeft een positief effect op de prestatie van de geslachtsklieren, heeft windafdrijvend en zweetdrijvend, helpt epileptische aanvallen te voorkomen.

Ik raad aan om elke dag een paar snufjes groen aan je maaltijden toe te voegen! Groenen zijn perfect voor salades, soepen en vleesgerechten. Kinderen die niet van bladeren en stengels houden, kunnen geweldige zure roomsauzen maken of greens malen met een blender.

Basilicum

De kruidig-aromatische plant basilicum is niet alleen populair geworden in de keuken, maar ook in de geneeskunde. Het wordt in India vereerd als een heilige plant. Basilicum heeft geweldige genezende eigenschappen, voornamelijk dankzij de essentiële oliën en voedingsstoffen. Basilicum is een uitstekend antibioticum, het heeft bacteriedodende, schimmelwerende en desinfecterende eigenschappen en is zeer effectief in het reinigen van het lichaam van de meeste soorten bacteriële, virale en schimmelinfecties. Basilicumthee kan koorts helpen verminderen en is ook een geweldig mondwater omdat het gaatjes, tandplak, tandsteen en slechte adem helpt bestrijden..

Een afkooksel van dit kruid heeft samentrekkende eigenschappen die uw tandvlees sterker maken..

Knoflook en ui

Deze prachtige planten die bij het koken worden gebruikt, hebben gunstige effecten op het menselijk lichaam, van het cardiovasculaire systeem tot het immuunsysteem. Het meest opvallende kenmerk van deze planten is de hoge concentratie aan zwavelverbindingen, die verantwoordelijk zijn voor hun effectiviteit tegen bacteriën, virussen en schimmels. Tijdens het koude- en griepseizoen is het de moeite waard om dagelijks 1 teentje verse knoflook te eten om de frequentie en duur van ziekte aanzienlijk te verminderen..

Kurkuma

De moderne geneeskunde bevestigt de gezondheidsvoordelen van deze specerij. Het bevat curcumine, dat krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Van curcumine is aangetoond dat het pijn verlicht bij artritis en tandheelkundige ingrepen, en het heeft een krachtig potentieel om te beschermen tegen hart- en vaatziekten, diabetes en de ziekte van Alzheimer..

Deze smaakmaker past goed bij kip en groenten. Het kan aan baby's worden gegeven met melk, kurkuma kan verkoudheidsverschijnselen verlichten en helpen bij het omgaan met ademhalingsproblemen. Bovendien wordt kurkuma in India gebruikt voor wondgenezing (aangebracht als pasta).

Is kurkuma mogelijk voor kinderen, op welke leeftijd moet het in de voeding worden opgenomen?

Informatie over de unieke eigenschappen van kurkuma wordt steeds vaker gevonden in verschillende bronnen. In dit opzicht zijn veel ouders geïnteresseerd in de vraag naar de voordelen van dit kruid voor kinderen..

Is het niet gevaarlijk??

Kurkuma heeft, zoals elk product, contra-indicaties. De specerij is een sterk allergeen. Daarom is het noodzakelijk om het heel voorzichtig in het menu van het kind te introduceren, bij voorkeur na overleg met de kinderarts..

In geval van manifestaties van negatieve reacties, zoals zwelling van het slijmvlies, roodheid van de huid, jeuk of loopneus, moet u stoppen met het gebruik ervan. Als er geen manifestaties worden waargenomen, kunt u het blijven gebruiken om te koken..

Voordelen van kurkuma voor kinderen

Kurkuma heeft veel gunstige eigenschappen die zo noodzakelijk zijn voor de gezondheid en normale ontwikkeling van het kinderlichaam:

  1. Als natuurlijke antioxidant versterkt het het immuunsysteem, wat helpt om verschillende infecties beter te weerstaan.
  2. In tegenstelling tot de meeste kruiden, irriteert het de slijmvliezen niet, maar geneest het integendeel, waardoor de regeneratie van cellen en weefsels wordt versneld.
  3. Dankzij zijn antibacteriële eigenschappen helpt het het lichaam van het kind om allerlei ontstekingsprocessen te bestrijden.
  4. Bevordert een goede eetlust en verbetert de spijsvertering, vooral bij het eten van zwaar voedsel.
  5. Biedt pijnverlichting en kan helpen bij hoofdpijn, tandpijn, een opgeblazen gevoel en gasvorming.
  6. Vermindert het risico op leukemie bij kinderen en dient als middel om andere oncologische pathologieën te voorkomen.
  7. Het is een natuurlijk antisepticum. Kurkuma-maskers zijn een effectieve behandeling voor acne tijdens de adolescentie.

Bovendien bevat de smaakmaker een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen zoals vitamine B, K, C, calcium, ijzer, fosfor, jodium.

Vergeet niet dat onjuist gebruik of overdosering van het kruid negatieve gevolgen kan hebben: diarree, buikpijn, misselijkheid, braken.

Vanaf welke leeftijd?

Artsen beschouwen de optimale leeftijd voor een kind om kennis te maken met kurkuma van zes jaar en ouder. Tegen die tijd wordt het lichaam van het kind sterker en wordt de kans op problemen met het maagdarmkanaal minimaal. Er wordt aangenomen dat de smaakmaker aan kinderen vanaf twee jaar kan worden gegeven, maar alleen na overleg met een arts.

Hoeveel kunt u consumeren?

Deskundigen van de Wereldgezondheidsorganisatie hebben vastgesteld dat een veilige dagelijkse hoeveelheid curcumine voor mensen 3 mg per kilogram lichaamsgewicht is. Dat wil zeggen, een kind met een gewicht van ongeveer 20 kg mag niet meer dan een halve theelepel per dag met voedsel eten..

Kurkuma-recepten voor kinderen

Kurkuma is handig voor kinderen als smaakmaker voor kipgerechten, groenten, fruit, warme melk.

Pilaf met kip in een slowcooker

  • kip - 0,8 kg;
  • rijst - 1 kop (200 ml);
  • wortelen - 1 stuk;
  • uien - 0,5 stuks;
  • zout naar smaak;
  • kurkumapoeder - 0,5 theelepel;
  • knoflook - 7 teentjes.

Snijd de kip in stukjes en bak ze in plantaardige olie in de "Bakken" -modus. Fruit de ui apart met wortels, geraspt op een grove rasp. Spoel de rijst meerdere keren, voeg toe aan de kip. Voeg daar wortels met uien toe.

Breng op smaak met zout, voeg kurkuma toe en bedek met water, zodat het de rijst ongeveer 1 cm bedekt. ​​Zet op de "Pilaf" -modus. Schil de teentjes knoflook en steek ze een paar minuten voor het einde van het koken in de rijst.

Als het gerecht klaar is, moet de knoflook worden verwijderd en moet de pilaf voorzichtig worden gemengd. Je kunt kinderen met dit gerecht eten, zowel voor de lunch als voor het avondeten..

Kipfiletkoteletten met kaas

  • kipfilet - 400 gr;
  • kippeneieren - 1 stuk;
  • zure room - 2 eetlepels;
  • aardappelzetmeel - 2 eetlepels;
  • harde kaas - 50 gr;
  • zout naar smaak;
  • kurkumapoeder - 0,5 theelepel;
  • zonnebloemolie - om te frituren.

Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Voeg een ei, fijngeraspte harde kaas, zetmeel, zure room, kurkuma, zout toe aan het vlees. Meng alles goed door elkaar en laat even trekken. Vet een koekenpan in met olie, doe een lepel koteletten en bak ze aan beide kanten.

Leg de schnitzels na het bakken terug in de pan, voeg een beetje water toe en stoom onder de deksel tot ze gaar zijn.

Voor kinderen vanaf 6 jaar is een ideale manier om verkoudheid te voorkomen en te behandelen een pasta op basis van honing en kurkuma, gemengd in gelijke delen. Wanneer de eerste symptomen optreden, evenals tijdens epidemieën van influenza en SARS, moet het kind 1 theelepel. pasta dagelijks een week lang. Het gebruik van deze pasta sluit de door de arts voorgeschreven behandeling niet uit en kan als aanvulling op de hoofdbehandeling worden gebruikt..

Cottage cheese ovenschotel

  • kwark - 0,5 kg;
  • appel - 1 stuk;
  • wortelen - 1 stuk;
  • kippenei - 1 stuk;
  • suiker - 2 eetlepels;
  • griesmeel - 3 eetlepels;
  • kurkuma - 0,5 theelepel.

Rasp de geschilde wortelen en appel op een fijne rasp. Pureer cottage cheese goed met een vork of in een blender. Klop het ei los met suiker tot het in volume verdubbelt. Combineer cottage cheese, appel met wortel, losgeklopt ei met suiker en kurkuma. Giet het griesmeel erbij en laat 10 minuten staan.

Zet alles in een voorbereide vorm. Bak in 30-40 minuten gaar op 180-200 ° C. De braadpan kan zowel warm als koud geserveerd worden..

Gebakken peer

  • peer - 3 stuks;
  • bruine suiker - 2 eetlepels;
  • water - 2 eetlepels;
  • kurkumapoeder - 0,5 theelepel.

Was de peren grondig, snijd ze in vier delen, schil ze en verwijder het klokhuis. Meng water met suiker in een kleine kom en verwarm op het vuur tot de suiker is opgelost. Voeg kurkuma toe en roer goed.

Doop de peren in de siroop en leg ze op een bakplaat. Besprenkel met de overgebleven siroop. Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C. In plaats van peren kun je appels gebruiken, die ook lekker en gezond zijn. Kinderen zullen dit dessert waarderen.

Als je kurkuma correct gebruikt, zal deze specerij alleen het groeiende lichaam ten goede komen. Het kan met recht worden beschouwd als een universele specerij, geschikt voor zowel de bereiding van kindergerechten als een middel om vele ziekten te voorkomen..

Genezende kurkuma.

Kurkuma behoort tot de gemberfamilie, maar wordt vaak doorgegeven als saffraan, waarmee het alleen in verband wordt gebracht door het vermogen om gerechten in een mooie geel-gouden kleur te kleuren

Kurkuma is een effectief tegengif in de voeding, dat de hoge Kapha van bijna alle granen en zuivelproducten vermindert

Kurkuma verlaagt alle drie de dosha's en is daarom even nuttig voor mensen van alle soorten constitutie

Curcumine, het hoofdbestanddeel van deze specerij, is een krachtige antioxidant en wordt gebruikt als middel tegen kanker bij de behandeling van bepaalde vormen van kanker.

Van de bijna 100 bekende soorten kurkuma worden er slechts 3 gebruikt bij het koken

Kurkuma en medicijnen.
Preventie, behandeling, herstel.

Kurkuma is een natuurlijk ontstekingsremmend middel met helende eigenschappen van weefselherstel. Het verwijdert niet alleen overtollig slijm en vermindert ontstekingen in holtes en luchtwegen, maar helpt ook bij het genezen en herstellen van beschadigde en ontstoken cellen..

Interessant is dat kurkuma ook werkt bij darmontstekingen zoals de ziekte van Crohn, darmirritatie of colitis. In tegenstelling tot de meeste ontstekingsremmende geneesmiddelen die het spijsverteringskanaal irriteren als het al ontstoken is, verlicht kurkuma niet alleen irritatie, maar geneest en regenereert het ook cellen. In tegenstelling tot veel pillen die natuurlijke bacteriën en de darmflora doden, helpt kurkuma ze juist te groeien.

Kurkuma is een van de meest gebruikte ingrediënten voor het verkrijgen van een gladde, gezonde huid, waardoor deze elastisch en aangenaam van kleur wordt. Uiterlijk werken gezichtsmaskers met de toevoeging van kurkuma geweldig.

Het is bekend dat sap uit verse kurkuma-wortels helpt bij de behandeling van veel huidaandoeningen, terwijl kurkumapasta gemengd met gemalen rood sandelhout in buffelmelk sproeten uit het gezicht verwijdert.

Composities van zelfgemaakte cosmetica kunnen van verschillende soorten zijn, maar het maakt niet uit waar je kurkuma mee mengt en hoe je het ook aanbrengt, het effect zal hetzelfde zijn: een gladde huid.

Toegegeven, er is ook een minpuntje: door de sterk kleurende eigenschappen van kurkuma kan het gebeuren dat je alles eromheen schildert.

Pas op: kurkumavlekken op stoffen zijn vrijwel niet te verwijderen.

Kurkuma voor kinderen: op welke leeftijd kun je geven? De beste kruidenrecepten

In de keuken van bijna elke huisvrouw vind je een zak kurkuma, een oosterse specerij die veel wordt gebruikt bij het koken. Gerechten met toegevoegde kruiden krijgen een onvergelijkbare gouden kleur, een delicaat aroma en een aangename smaak.

  1. Is het niet gevaarlijk??
  2. Vanaf welke leeftijd?
  3. Maximale dosering van consumptie
  4. Diverse recepten
    1. Culinair
    2. Therapeutisch

De vraag van veel moeders is heel natuurlijk: is het mogelijk om uw kinderen te trakteren op deze culinaire meesterwerken, omdat ze allemaal een exotisch kruid bevatten? Het artikel zal u helpen deze moeilijke kwestie te begrijpen..

Is het niet gevaarlijk??

Kurkuma is een specerij met echte gezondheidsvoordelen. Het bevat de stof curcumine en veel nuttige elementen en biochemische verbindingen die het kruid een aantal nuttige eigenschappen en eigenschappen geven:

  • Antioxidant.
  • Antiseptisch.
  • Ontstekingsremmend.
  • Pijnstillers.
  • Versterkend.

Elk van deze eigenschappen is buitengewoon nuttig en relevant voor kinderen:

  1. Curcumine-verbindingen beschermen de cellen van uw baby tegen schade door vrije radicalen. Bovendien stimuleert de stof zelf de aanmaak van antioxidanten door het groeiende lichaam: bij regelmatig gebruik van het kruid kan het gehalte aan antioxidanten bij kinderen verdubbelen.
  2. Kurkuma is een natuurlijk antisepticum en daarom wordt het op grote schaal toegepast voor de behandeling van wonden en huiduitslag bij kinderen. Kruidenmaskers zijn effectief bij tieneracne.
  3. Het kruid bestrijdt ontstekingsprocessen in het lichaam van het kind. Het gebruik ervan is bijzonder relevant wanneer:
    • verkoudheid;
    • KNO-ziekten;
    • bronchitis;
    • longontsteking.
  4. Het kruid kan ook de intensiteit van de pijn die de baby ervaart, verminderen. Haar hulp is onmisbaar voor:
    • gebitsproblemen;
    • hoofdpijn;
    • opgeblazen gevoel.
  5. De toename van de hoeveelheid antioxidanten helpt het immuunsysteem van het kind te versterken, wat een positief effect zal hebben op zijn gezondheid en het vermogen om verschillende infecties te weerstaan. Kurkuma verhoogt ook de eetlust van het kind, waardoor het groeiende lichaam nog meer nuttige vitamines en mineralen kan opnemen..

U moet kurkuma gebruiken in het dieet van kinderen. Het is beter om het aan kinderen te geven als smaakmaker voor kip, groenten, warme melk. Het is echter noodzakelijk om geleidelijk en uiterst voorzichtig een specerij in het dieet te introduceren om een ​​heldere manifestatie van een allergische reactie uit te sluiten..

Kurkuma is een sterk allergeen en voor eventuele ongewenste reacties van het lichaam van het kind (loopneus, zwelling van de slijmvliezen, huiduitslag, jeuk en verbranding), moet het worden uitgesloten van het kindermenu.

Vanaf welke leeftijd?

Ondanks de vele gunstige eigenschappen raden kinderartsen aan om kurkuma niet eerder dan zes jaar in het dieet van het kind te introduceren. Het lichaam van het kind op jongere leeftijd is nog niet voldoende sterk en gevormd. En elk kruid, inclusief kurkuma, kan een groeiend persoon, zijn individuele organen en systemen schaden:

  1. Het maagdarmkanaal kan als eerste worden aangetast. Onjuist gebruik of overdosering zal zeker leiden tot:
    • diarree;
    • buikpijn;
    • misselijkheid;
    • braken.
  2. Misbruik van specerijen is gevaarlijk voor het zenuwstelsel van het kind. Mogelijk:
    • hoofdpijn;
    • stuiptrekkingen;
    • slaapproblemen.
  3. Allergische reacties op het kruid zijn niet ongebruikelijk bij kinderen.

Soms wordt kurkuma aanbevolen voor kinderen vanaf 2 jaar, maar dit is meer een uitzondering dan een regel die alleen onder toezicht van een arts kan worden toegepast..

Maximale dosering van consumptie

Het gezamenlijke FAO / WHO-deskundigencomité voor levensmiddelenadditieven, werkzaam bij de VN, beschouwt 3 mg per 1 kg menselijk lichaamsgewicht als een veilige dosis van het kruid voor het menselijk lichaam. Een kind met een gewicht van 30 kg mag dus niet meer dan 90 mg kurkuma consumeren als smaakmaker voor gerechten..

U kunt het bloeden van snijwonden en wonden stoppen, brandwonden genezen, de ontwikkeling van ettering voorkomen met een mengsel van aloë-sap en kurkumapoeder in gelijke verhoudingen.

Diverse recepten

Culinair

Kipfilet in beslag

Om een ​​heerlijke kip te bereiden, moet u het volgende bereiden:

  • 400 g kipfilet.
  • 2 eieren.
  • ¾ Art. zure room.
  • 1 - 2 eetlepels bloem.
  • Kurkuma, zout naar smaak.
  • Peterselie.
  • Groene uien.
  • Plantaardige olie om te frituren.
  1. Was de kip grondig, snijd in kleine stukjes, zout, breng op smaak met kurkuma.
  2. Bak het vlees in een pan onder de deksel gaar.
  3. Combineer zure room, eieren, bloem apart (de hoeveelheid hangt af van de consistentie van het beslag: hoe minder vaak, hoe meer bloem).
  4. Was greens, droog, hak met een mes, roer het beslag erdoor.
  5. Giet de kipfilet met een massa, de eerste 2 - 3 minuten mogen niet worden gestoord: het beslag moet de stukken vlees "grijpen".
  6. Na 5 - 8 minuten is het gerecht klaar.

Aardappel Ovenschotel

Lijst met benodigde ingrediënten:

  • Aardappelen - 700-800 g.
  • Kaas - 400 g.
  • Zure room - 400 g.
  • Kurkuma - 1 theelepel.
  • Dille - naar smaak.
  • Zout, peper - naar smaak.
  1. Schil, was en kook aardappelen tot ze half gaar zijn.
  2. Meng in een aparte bak kurkuma en zure room, rasp kaas en hak de dille fijn met een mes.
  3. Snijd de gekookte aardappelen in plakjes.
  4. Leg een laag groente op de bodem van een ingevette vorm, vergeet niet om zout toe te voegen en bestrooi met gehakte dille. Boven - een laag kaas en zure room met kruiden. Herhaal deze reeks tot de bovenkant van het formulier, meestal past het 2 - 3 lagen.
  5. De container moet worden afgedekt met folie en 15 minuten naar een oven worden voorverwarmd tot + 250C, waarna de temperatuur daalt (+ 200C) en het gerecht nog eens 40 minuten wordt gebakken.
  6. Om een ​​smakelijke korst te krijgen, moet 10 minuten voor volledige bereiding de folie worden verwijderd.

Therapeutisch

Tegen hoest

Een van de meest populaire recepten die vaak wordt gebruikt om hoest bij kinderen te behandelen, vooral bij kinderen met moeilijke sputumafscheiding.

Om het drankje te bereiden heb je nodig:

  • 1 theelepel kurkuma.
  • 1 theelepel honing.
  • 1250 ml melk.
  1. Kruid wordt gecombineerd met natuurlijke honing, goed mengen.
  2. Een glas melk moet worden gekookt en afgekoeld tot + 37C - + 38C.
  3. Voeg een mengsel van kurkuma en honing toe aan melk, roer grondig tot een uniforme gouden kleur met een aangenaam aroma wordt verkregen.

Het kind moet deze drank warm krijgen voor het slapen gaan. Als de baby niet in staat is om een ​​heel glas te drinken, kan de helft van de vloeistof na 30-40 minuten worden bewaard voor de volgende afspraak door deze naar de koelkast te sturen voor opslag.

Verlichting komt bijna onmiddellijk, de procedure kan de volgende dag worden herhaald, geef de remedie gewoon 's nachts te drinken.

Met tonsillitis, faryngitis

Keelpijn in de kindertijd is niet ongewoon. Het gebruik van kurkuma voor medicinale doeleinden maakt het mogelijk om medicijnen te vermijden.

Ingrediënten lijst:

  • Snufje kurkuma.
  • Een snufje zout.
  • 0,5 kopje water.

Alle componenten moeten bij kamertemperatuur in water worden gemengd.

Het wordt aanbevolen om 4-6 keer per dag met de samenstelling te spoelen, altijd 's nachts en na het ontwaken.

Faryngitis kan binnen een paar dagen worden genezen dankzij de resorptie van bolletjes kurkuma en honing. Voor deze:

  1. 2 g kruiden moet worden gecombineerd met 15 g honing, bij voorkeur een die al begint te suiker.
  2. Roer tot een gladde massa.
  3. Rol kleine balletjes op, die 3 keer per dag aan het kind moeten worden gegeven voor opname.

Kurkuma wordt met recht beschouwd als een universeel kruid, dat met succes kan worden gebruikt voor zowel de bereiding van kindermaaltijden als voor de behandeling van bepaalde ziekten..

Gebruik het kruid niet te veel: van een te grote hoeveelheid zal het herstel niet onmiddellijk komen, maar gerelateerde problemen kunnen zich gemakkelijk vormen. Het is raadzaam om een ​​kinderarts te raadplegen voorafgaand aan een behandeling met aromatische kruiden.

Als u een fout vindt, selecteert u een stuk tekst en drukt u op Ctrl + Enter.

Kurkuma voor kinderen: op welke leeftijd kun je geven? De beste kruidenrecepten

Pas op voor radijs! Op welke leeftijd kun je een groente aan een kind geven?

Een grootvader zit in honderd bontjassen: hoe is een strik nuttig voor een kind en op welke leeftijd kan hij aan kinderen worden gegeven?

We stellen het menu correct samen: op welke leeftijd kun je knoflook aan kinderen geven?

Voeding voor baby's: op welke leeftijd kan een kind aardappelen krijgen? Recepten en praktische aanbevelingen voor moeders

Specerijen in het kinderdieet

Volwassenen kunnen zich geen gerechten voorstellen zonder zout, kruiden en verschillende smaakmakers, maar is het mogelijk om de smaak van gerechten die voor een kind worden bereid, ermee te verzadigen? Het aanvullen van gerechten met nieuwe smaaksensaties is te danken aan andere aromatische stoffen van natuurlijke oorsprong: specerijen en kruiden. We zullen er vandaag over praten

Irina Gracheva, kinderarts, kindervoedingsadviseur: Over het algemeen moet u voorzichtig zijn met kruiden: een aantal kruiden bevat aromatische zuren en tannines, die gevaarlijk kunnen zijn voor het onontwikkelde maag-darmkanaal, het maagslijmvlies en de darmen van een kind. Bovendien zijn kruiden erg allergeen. Ik zou aanraden om een ​​kinderarts en allergoloog te raadplegen voordat u bepaalde kruiden in het dieet introduceert. Maar wat betreft hete smaakmakers, hier ben ik extreem categorisch: chili, mierikswortel, mosterd en cayennepeper mogen pas in het dieet van het kind voorkomen als ze ten minste 7 jaar oud zijn.

Tijdens de periode dat het kind uitsluitend moedermelk en melkformules consumeert, mogen er geen smaakmakers in zijn dieet zitten. Ze kunnen de balans van sporenelementen in het lichaam verstoren en zelfs het slijmvlies verbranden. Naarmate u ouder wordt, kunt u geleidelijk nieuwe kruiden voor uw kind introduceren..

Welke kruiden en op welke leeftijd kan een kind eten?
Venkel

  • Te gebruiken in babythee en soepen vanaf 4 maanden.
  • Handig voor moeders om de hoeveelheid moedermelk te verhogen en voor kinderen, omdat is een uitstekende remedie tegen winderigheid, koliek, colitis, versterkt het immuunsysteem en zenuwstelsel en helpt ook de darmen van de baby.

Dille

  • Toevoegen vanaf 10 maanden.
  • Het bevat caroteen, etherische oliën en veel vitamines.
  • Ze moeten kindersoepen en vlees- en visgerechten kruiden..

Peterselie

  • Voeg toe vanaf 10 maanden, en vanaf anderhalf jaar kun je peterselie toevoegen gebakken in olijfolie.
  • Het is rijk aan vitamine C, bevat veel fosfor-, calcium- en magnesiumzouten en heeft decongestivum eigenschappen. Kinderartsen adviseren vaak om peterselie aan het dieet van de kinderen toe te voegen als de baby neurologische aandoeningen heeft.

Knoflook

  • Voeg toe vanaf anderhalf jaar.
  • Het is een natuurlijk antibioticum, versterkt het immuunsysteem en het skelet, normaliseert de hartfunctie en verbetert de spijsvertering.
  • Ideaal voor soepen en groentepurees.

Basilicum

  • Voeg toe aan een kind dat niet eerder dan twee jaar oud is.
  • Verlicht spasmen in het spijsverteringskanaal van de baby, voorkomt winderigheid.
  • Een mengsel van basilicum en rozemarijn is een uitstekende vervanger van peper.

Kaneel

  • Tel toe vanaf twee jaar.
  • Kaneel bevordert de spijsvertering, verbetert de eetlust, heeft bacteriedodende eigenschappen.
  • Ideaal met appelsmaak.

Gember

  • Tel toe vanaf twee jaar.
  • Verhoogt de immuniteit, normaliseert het spijsverteringsstelsel, helpt bij de behandeling van ARVI. Aanbevolen door artsen in de postoperatieve periode.
  • Voor kinderen is het het beste om toe te voegen aan het dieet in de vorm van gemberthee

Peper

  • Voeg zwarte peper toe op 5-jarige leeftijd, niet eerder: voor de maag van een kind is het sterk irriterend.
  • Zoete groene en rode paprika's zijn toegestaan ​​voor baby's vanaf anderhalf jaar, mits de baby geen allergieën heeft. Deze pepersoorten zijn rijk aan vitamines en nuttige micro-elementen, stimuleren de eetlust, zijn onmisbaar bij vitaminetekorten.
  • Zorg ervoor dat u een kinderarts raadpleegt voordat u peper in het dieet van een kind introduceert, omdat de aanwezigheid van grove vezels en etherische oliën de toestand van de baby tijdens ziekte negatief kan beïnvloeden..
  • Er is alleen van 7 tot 8 jaar oud, want mierikswortel is een te hete smaakmaker voor gevoelige slijmkinderen.
  • Zelfs citroen loopt voor op het vitamine C-gehalte. Rijk aan mineralen, vezels en caroteen, bevat natuurlijke antibiotica.

Mosterd

  • Alleen toegestaan ​​na overleg met een kinderarts.
  • Verhoogt de eetlust, helpt de spijsvertering te normaliseren, heeft een laxerend effect, heeft antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen.
  • Aandacht! Overmatige consumptie van mosterd kan kortademigheid en een onregelmatige hartslag veroorzaken.

Specerijen gecontra-indiceerd bij kinderen:

  • saffraan,
  • kurkuma,
  • rode peper.

Koop geen kruidenmixen met meerdere ingrediënten voor uw baby. Dergelijke mengsels bevatten vaak chemische smaakversterkers (in het bijzonder ongezonde mononatriumglutamaat), die onaanvaardbaar zijn in het dieet van het kind. kan de gezondheid van de baby nadelig beïnvloeden.

Wanneer kurkuma geven en hoeveel

Kurkuma is een van de meest voorkomende kruiden. Het geeft de gerechten een mooie gouden kleur, evenals een unieke smaak en aroma. Deze specerij heeft veel nuttige eigenschappen, het is opgenomen in veel recepten voor traditionele geneeskunde. Daarom vragen ouders zich vaak af of het überhaupt mogelijk is om kurkuma aan een kind te geven? Wanneer? Is het waar dat het kind echt schade berokkent??

Leeftijd van het introduceren van kurkuma in aanvullend voedsel

Er is geen eenduidige mening over hoe oude kinderen pittige kurkuma kunnen gebruiken. Veel artsen raden aan om het pas na 6 jaar te geven. Tegen die tijd wordt het lichaam van het kind sterker en neemt het risico op allergische reacties af. Maar volgens andere artsen, evenals specialisten in de Ayurvedische geneeskunde, kan kurkuma worden gegeven aan een kind vanaf 2 jaar. Het belangrijkste is om de reactie van het lichaam te observeren en de maat te observeren.

Bij het gebruik van dit kruid moeten baby's van deze leeftijd een arts raadplegen om de aanwezigheid van contra-indicaties en individuele intolerantie uit te sluiten..

Om dezelfde reden moeten moeders die borstvoeding geven heel voorzichtig kurkuma aan hun voedsel toevoegen, waarbij ze de reactie van de baby observeren..

Hoe het correct te gebruiken

Het is ook belangrijk om te weten hoeveel u deze specerij moet consumeren. Meestal wordt tijdens het koken beetje bij beetje toegevoegd, dus het is moeilijk om een ​​overdosis te krijgen. Maar sommige ouders gebruiken het om medicijnen voor hoest en andere ziekten te bereiden. U hoeft alleen te onthouden dat een veilige dosis 3 mg per kg lichaamsgewicht is. Daarom mag een kind van 20 kg niet meer dan een halve theelepel per dag krijgen..

Bij gebruik van kruiden kunt u deze het beste toevoegen aan kant-en-klaarmaaltijden. Het past goed bij groenten, fruit, vlees, zuivelproducten. Het maakt pilaf, aardappelen, kip, bloemkool in beslag heerlijk. Ze voegen het toe aan zoete gerechten, smoothies op zuivelbasis. Om geneesmiddelen te bereiden, wordt kurkuma gemengd met honing, melk, gebrouwen met water.

Gunstige eigenschappen

Deze Indiase specerij komt in de vorm van een geel poeder. Het heeft veel nuttige eigenschappen, het wordt aanbevolen voor volwassenen en kinderen. Kurkuma bevat curcumine, een krachtige natuurlijke antioxidant. In het menselijk lichaam versnelt deze stof regeneratieprocessen, verbetert het de werking van het zenuwstelsel, verlicht het ontstekingen en helpt het om te gaan met stress..

Kurkuma is ook gunstig voor kinderen het bevat veel vitamines, micro-elementen en andere biologisch actieve stoffen. Dit zijn jodium, ijzer, kalium, fosfor, choline, voedingsvezels, sachariden, etherische oliën.

Het is handig om deze smaakmaker te gebruiken, omdat deze de volgende werking heeft:

  • versterkt het immuunsysteem;
  • het is een natuurlijke antioxidant die cellen beschermt tegen schade;
  • versnelt weefselregeneratie;
  • verlicht ontstekingen, helpt infecties te bestrijden;
  • verlicht hoofdpijn en kiespijn;
  • verbetert de eetlust, stimuleert de productie van spijsverteringssappen;
  • normaliseert het werk van het maagdarmkanaal en de darmmicroflora;
  • elimineert een opgeblazen gevoel, winderigheid, zwaar gevoel in de buik;
  • voorkomt de ontwikkeling van kanker;
  • extern: kan worden gebruikt om wondgenezing te versnellen, het elimineert ontstekingen, helpt bij het wegwerken van acne.

Daarom wordt aanbevolen om deze specerij op te nemen in het dieet van kinderen. Het verbetert de conditie van verkoudheid, heeft een slijmoplossend effect, verlicht hoofdpijn, elimineert een opgeblazen gevoel, vergemakkelijkt de vertering van vet en zwaar voedsel en normaliseert de spijsvertering.

Mogelijke schade aan kurkuma

Deze specerij is een sterk allergeen. Het moet zorgvuldig in het dieet van de baby worden opgenomen. Er zijn contra-indicaties voor het gebruik van kurkuma:

  • individuele intolerantie;
  • pathologie van het spijsverteringskanaal;
  • diabetes;
  • lage bloeddruk;
  • gal dysplasie.

Na het gebruik van dit kruid kan jeuk en uitslag optreden, de huid wordt rood, slijmvliezen zwellen vaak op, wat leidt tot een loopneus en ademhalingsmoeilijkheden. Als dergelijke allergische reacties optreden, is het de moeite waard om te weigeren kurkuma in het dieet van het kind te introduceren. De tweede keer dat je het na 1-2 jaar kunt proberen.

Op elke leeftijd moeten kinderen het gebruik van deze specerij beperken. Zelfs als er geen individuele intolerantie is, kan een grote hoeveelheid ervan buikpijn, misselijkheid en darmklachten veroorzaken.

Volksrecepten

Kurkuma wordt vaak gebruikt als adjuvans bij de behandeling van bepaalde ziekten. Het voordeel van deze behandeling is de natuurlijke samenstelling van de fondsen en hun beschikbaarheid..

Met melk

De meest populaire volksremedie, waarvan het recept uit de Ayurveda is gehaald, is gouden melk. Het normaliseert de stofwisseling, verbetert de immuniteit, kalmeert, helpt om met stress om te gaan. Dergelijke melk is goed voor de gezondheid van kinderen, omdat het de werking van alle organen normaliseert. Het wordt het beste 's avonds aan kinderen gegeven - het verlicht hoest en helpt ze in slaap te vallen..

Maak voor de bereiding eerst een pasta: meng 40 g kruiden en een half glas water, breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten. Deze pasta is 3-4 weken houdbaar in de koelkast. Om het medicijn te bereiden, moet je een glas melk verwarmen tot een temperatuur van 50-60˚, er een theelepel pasta, ghee en honing door roeren..

Bij hoesten

Melk met kurkuma en honing wordt meestal gebruikt om hoest te behandelen. Om dit te doen, moet u eerst honing en kruiden in gelijke hoeveelheden mengen. Voeg vervolgens een lepel van het mengsel toe aan de opgewarmde melk en roer goed. Het blijkt een uitstekende remedie te zijn met een sterk slijmoplossend en ontstekingsremmend effect. Het wordt aanbevolen om dergelijke melk 's nachts te drinken..

Voor kinderen met lactose-intolerantie kunt u een afkooksel met citroen bereiden, dat dezelfde eigenschappen heeft. Je moet 25 g kurkuma zetten met een liter kokend water, wikkelen of in een thermoskan doen, 30 minuten laten staan. Zeef dan goed, voeg citroensap toe. Als uw kind de zure smaak niet lekker vindt, kunt u deze zoeten met honing. Deze thee wordt twee keer per dag gedronken..

Voor keelpijn

Verlicht pijnlijke gevoelens, ontstekingen en verlaagt ook de temperatuur van het honingmengsel. Kurkuma wordt in gelijke verhoudingen gemengd met honing. Neem meerdere keren per dag een kwart theelepel. Als je gekonfijte honing neemt, kun je van zo'n mengsel kleine balletjes maken, die 24 uur in de koelkast worden bewaard. Kinderen eten ze graag als snoep..

Het is belangrijk om geen overdosis te geven, vooral als de medicinale melk met toegevoegde kurkuma 's nachts nog steeds wordt geconsumeerd. Er mogen geen grote doses worden gegeven, ze zullen u niet helpen sneller te genezen, maar spijsverteringsproblemen of allergieën kunnen beginnen.

Voor een kind dat al zelf kan gorgelen, kan een veilige formule worden voorbereid om ontstekingen, irritatie en pijn te verlichten. Roer hiervoor een snufje kurkuma en zout in een glas warm water. Je moet 4-5 keer per dag je keel gorgelen..

In geval van indigestie

Kurkumapasta met honing helpt ook bij brandend maagzuur, misselijkheid en indigestie. Het bevordert de genezing van het slijmvlies. Als het kind een honing-intolerantie heeft, kan het medicijn op basis van melk worden gemaakt. Hiervoor wordt een theelepel poeder gemengd met 200 ml water en aan de kook gebracht. Deze drank helpt de ontlasting te normaliseren.

Hoe u de juiste kurkuma kiest

We raden u aan de instructies te lezen om de juiste specerij te kiezen:

Voor Meer Informatie Over Bronchitis

Niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's)

Niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's, NSAID's) - een groep geneesmiddelen die het ontstekingsproces kunnen verlichten, pijn kunnen verlichten (analgetisch), koorts kunnen verlichten en ook een aantal andere functies kunnen uitoefenen, bijvoorbeeld het remmen van bloedstollingsprocessen.