Gouden melk: hoe je kurkuma melk op de juiste manier maakt. wat is het nut van melk met kurkuma en is er enige schade aan

Kurkuma is een specerij die zich niet alleen in cosmetica en koken heeft bewezen, maar ook in de volksgeneeskunde. In Zuidoost-Azië is kurkuma met melk en honing een veel voorkomende drank die "gouden melk" wordt genoemd. Met zijn hulp behandelen lokale genezers ziekten van het maagdarmkanaal, de gewrichten en het cardiovasculaire systeem. Laten we de gunstige eigenschappen van deze genezende drank eens nader bekijken, die gemakkelijk thuis kan worden bereid..

Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen

Kurkuma is een vaste plant uit de gemberfamilie en wordt ook wel "gele gember" genoemd. Verdeeld in de regio's Zuidoost-Azië, Afrika en Amerika. Het wordt gebruikt als specerij, een natuurlijke kleurstof en ook als medicijn. Gevonden in curry.

Waarom is het nuttig om kruiden te gebruiken? De voordelen van het product liggen in de rijke minerale samenstelling. De smaakmaker bevat: vitamine A, C, P en B, calcium, ijzer, jodium. In India werd sinds de oudheid aangenomen dat het poeder van de wortelstokken van een plant het lichaam reinigt, niet alleen lichamelijk, maar ook karma reinigt.

Welke ziekten moet u nemen en waar helpt kurkuma? Recente onderzoeken in de Verenigde Staten hebben aangetoond dat een van de curcumine in de specerij de ziekte van Alzheimer kan helpen voorkomen. Het is ook raadzaam om het kruid te gebruiken als een immunomodulerend, choleretisch, ontstekingsremmend en antiseptisch middel..

De toevoeging in de vorm van melk en honing geeft het product meer waardevolle geneeskrachtige eigenschappen. Hierdoor kan gouden melk in de volksgeneeskunde worden gebruikt voor de behandeling van de volgende ziekten:

  • Omdat de smaakmaker een natuurlijk antibioticum is, helpt kurkuma tegen verkoudheid en andere manifestaties van acute luchtweginfecties. Het wordt vaak gebruikt bij keelpijn, koorts.
  • De curcumine in het kruid heeft een sterk ontstekingsremmend effect, waardoor het mogelijk is om de kruiden te gebruiken om gewrichts- en spierpijn te verminderen.
  • Kurkuma verbetert de spijsvertering, vermindert de manifestaties van winderigheid.
  • In staat om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Het is een goed middel om vasculaire atherosclerose en bijgevolg alle ziekten van het cardiovasculaire systeem te voorkomen.

Houd er echter rekening mee dat "gouden melk", net als elk ander volksmiddel, contra-indicaties kan hebben. Allereerst geldt dit voor personen met een intolerantie voor de componenten van de drank: lactose-deficiëntie, allergie voor bijenproducten.

In aanwezigheid van nier- en leveraandoeningen, patiënten met hypertensie en andere pathologieën, is het beter om een ​​arts te raadplegen voordat u het product inneemt.

Koken recepten

De gunstige eigenschappen van de genezende drank "golden milk" zijn al lang bekend. De volgelingen van yogalessen waren de eersten die de waarde van het product inzagen en het gebruikten om verschillende ziekten te behandelen. Hoogstwaarschijnlijk volgde Ayurveda, ze begonnen de drank "goud" te noemen, waardoor de naam een ​​dubbele betekenis kreeg.

Volgens sommige aannames werd de drank "goud" genoemd vanwege de bekende kleureigenschappen van kurkuma - het geeft niet alleen gerechten een gouden kleur, maar het werd ook gebruikt om zelfs metalen producten te kleuren. Volgens een andere versie verbaasden de unieke genezende eigenschappen van de drank de genezers zozeer dat ze dit product begonnen te vergelijken met niets anders dan een edel metaal..

Klassiek recept

De bereiding van gouden melk met honing volgens het klassieke recept aanbevolen door Ayurveda-volgers bestaat uit twee fasen. De eerste is het maken van een soort kurkumapasta. En de tweede is het maken van de drank zelf. Om een ​​pasta te maken, moet u het volgende doen:

  1. Je moet 2 eetlepels kurkumapoeder nemen, verdunnen in een glas water en op laag vuur zetten..
  2. Nadat het mengsel kookt, kook het ongeveer 7 minuten, onder voortdurend roeren. Het resultaat zou een stroperige pasta moeten zijn..
  3. Als het mengsel erg dik is, voeg dan een beetje water toe. Als de pasta daarentegen te vloeibaar is, voeg dan wat meer poeder toe.

Koel de resulterende pasta, breng over naar een glazen container en bewaar in de koelkast in het groentevak. De houdbaarheid van dit product is één maand.

Om een ​​drankje te bereiden, moet u een glas melk nemen: koe, geit, soja, amandel. In vuur en vlam zetten, goed verwarmen, maar niet aan de kook brengen. Voeg een theelepel pasta toe, roer goed.

Voeg nadat de drank een beetje is afgekoeld een theelepel sesam-, amandel-, lijnzaad-, kokos- of olijfolie en 1/3 theelepel gemalen zwarte peper toe. Voeg naar smaak honing of wigstroop toe. Product is klaar.

Aandacht! De curcumine in de drank wordt slecht door het lichaam opgenomen. De toevoeging van zwarte peper en olie verbetert de opname van deze stof aanzienlijk. Personen met indigestie, voor de behandeling van diarree, bij het bereiden van een drankje, is het noodzakelijk om magere melk of een zuivelproduct van plantaardige oorsprong te nemen - kokosnoot, amandel, sesam.

Kurkuma, melk, honing

Dit is het op een na populairste recept voor gouden melk. Om te koken heb je nodig:

  1. Verwarm een ​​glas melk voor op 90 ° C;
  2. Voeg 0,5-1 theelepel pasta of 1 theelepel toe. kurkumapoeder, goed mengen;
  3. Koel de drank af tot een temperatuur van 50 ° C, voeg 1 theelepel toe. honing.

Houd er rekening mee dat honing pas wordt toegevoegd nadat de drank is afgekoeld tot een temperatuur van minder dan 50 ° C. Bij een hogere temperatuur worden nuttige micro-elementen vernietigd in honing en worden stoffen gevormd die gevaarlijk zijn voor het lichaam, wat de waarde van het product vermindert en volgens sommige rapporten zelfs vergiftiging kan veroorzaken.

Kurkuma, melk, honing, gember

Het recept voor melk met kurkuma, honing en gember is in het oosten al lang bekend. Het wordt actief gebruikt om verkoudheid, keelafwijkingen en koorts te behandelen. Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • ¼ een glas water;
  • ¾ melk;
  • 1 theelepel gehakte verse gemberwortel
  • 1 theelepel kurkuma pasta of poeder;
  • 1 theelepel honing;
  • 1/3 theelepel grond zwarte peper.

Meng water met melk, voeg kurkuma en gehakte gember toe. In brand steken, bijna aan de kook brengen. Laat de drank 5 minuten staan, zet hem weer op het vuur en herhaal de verwarming zonder te koken. Laat de drank daarna 10 minuten rusten, zeef door kaasdoek, voeg honing en peper toe.

Hoe te drinken en hoeveel

Er zijn geen vaste regels voor het drinken van kurkuma met melk. Genezers raden aan om de drank te drinken als dat nodig is, en voor de preventie van ziekten - cursussen.

De duur van de preventieve kuur mag niet langer zijn dan 3 weken, daarna moet u een pauze nemen van minimaal een week.

Het wordt aangeraden om het product warm te gebruiken. Bij de behandeling van ziekten - 3 keer per dag, en voor profylaxe - 1-2 keer. Op welk moment van de dag om het product te gebruiken, is er ook geen definitief antwoord. Dit is wat Ayurveda-volgers erover te zeggen hebben..

Voordelen van 's nachts innemen

Het drinken van kurkuma met melk en honing 's nachts werkt kalmerend:

  • verlicht angst;
  • normaliseert en verbetert de slaap;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • herstelt kracht.

Het is bekend dat het menselijk lichaam tijdens de slaap het beste wordt hersteld. Een gezonde en rustgevende slaap is de sleutel tot een sterke immuniteit. Om dit te doen, moet u 's nachts, anderhalf uur voor het slapengaan, een kop warme drank drinken..

Voordelen van 's ochtends innemen

De voordelen van het drinken van de drank in de ochtend is dat gouden melk de spijsvertering en eetlust verbetert. Helpt de zwaarte van de maag als gevolg van slechte voeding te verlichten, wat op zijn beurt het algehele welzijn verbetert.

Ook infecteert de drank een persoon de hele dag met energie - het geeft vitaliteit. Houd er echter rekening mee dat melk van dierlijke oorsprong: koe en geit - niet goed past bij vlees, vis, groenten en fruit. Daarom wordt aanbevolen om de drank een uur voor of na een maaltijd te consumeren..

Het gebruik van kruiden in grote hoeveelheden kan bijdragen aan gastro-intestinale klachten, zelfs als er geen contra-indicaties zijn. Het wordt niet aanbevolen om de drank te gebruiken in combinatie met het gebruik van medicijnen voor hypertensie en hypotensieve patiënten - patiënten met lage bloeddruk.

Voordelen van kurkuma melk, verrukkelijke recepten en effectief gebruik

Kurkuma melk is een heerlijk drankje met een felgele kleur. Indiase genezers houden er niet alleen van vanwege de smaak, maar ook vanwege het vermogen om de fysieke en mentale gezondheid te verbeteren. Het product zal vrouwen aanspreken omdat het helpt om af te vallen en huidproblemen verlicht.

Gezondheidsvoordelen van Golden Milk

De naam "gouden melk" heeft een dubbele betekenis. Kurkuma bevat de natuurlijke kleurstof curcumine, die witte melk in een warme gouden kleur verandert. De tweede betekenis is dat de drank waardevolle geneeskrachtige eigenschappen heeft, waarvoor het werd genoemd ter ere van het edele metaal.

Kurkuma wordt een natuurlijk antibioticum genoemd. Het belangrijkste bestanddeel, curcumine, heeft de volgende voordelen:

  • ontstekingsremmend;
  • antimicrobieel;
  • decongestivum;
  • pijnstiller.

Melk versterkt deze eigenschappen vanwege het natuurlijke vet- en calciumgehalte. De tool helpt bij ziekten zoals:

  • artritis, fracturen - versterkt bot- en gewrichtsweefsel;
  • ziekten van het maagdarmkanaal en endocriene klieren (hepatitis, darmontsteking, dysbiose) - herstel van de lever, reiniging van toxines, normalisatie van de microflora van de mondholte en darmen;
  • hypertensie - regulering van de bloeddruk;
  • frequente verkoudheden - versterking van het immuunsysteem;
  • huidproblemen - regulering van het vetgehalte, verhoogde elasticiteit;
  • bronchitis, tracheitis - hoestverlichting.

Curcumine is een antioxidant die voorkomt dat vrije radicalen cellen beschadigen. Daarom is de remedie het voorkomen van kanker..

Voor vrouwen

Melk met kurkuma is te allen tijde goed voor het vrouwelijk lichaam. Bij meisjes verlicht de remedie pijnlijke menstruatie, reguleert de cyclus. Bij vrouwen verbetert het de gezondheid van het voortplantingssysteem, behandelt het onvruchtbaarheid en ontstekingsziekten van de baarmoeder, eierstokken en eileiders. Na het begin van de menopauze verlicht het de symptomen - elimineert opvliegers, normaliseert de emotionele achtergrond.

Voor mannen

Voor mannen zorgt curcumine voor de gezondheid van het voortplantingssysteem, bevordert het de rijping van volwaardig sperma. Regelmatig gebruik van het medicijn vermindert het risico op het ontwikkelen van prostatitis, prostaatadenoom. De biologisch actieve stoffen in het kruid verhogen het libido en verbeteren de erectiele functie. Het drinken van een drankje 's nachts helpt bij het omgaan met angst en depressie en verbetert de slaap.

Voor kinderen

De drank mag worden gegeven aan kinderen vanaf twee jaar. Melk wordt in kleine hoeveelheden in warme vorm gegeven, het is raadzaam om voor gebruik een kinderarts te raadplegen. Het middel wordt bij vaak zieke kinderen gebruikt om het immuunsysteem te versterken, de conditie van de bronchiën en longen te verbeteren.

Zie de recensie voor de ongelooflijke eigenschappen van het kruid:

Contra-indicaties voor drinken

Niet iedereen mag gouden melk drinken. Contra-indicaties om te gebruiken:

  • lage bloedstolling of het gebruik van geneesmiddelen die de bloedstolling verminderen;
  • gastritis en maagzweren in de acute fase;
  • stenen in de galblaas;
  • zwangerschap en borstvoeding;
  • individuele intolerantie voor componenten.

Bij overmatig gebruik treedt gasvorming, ontlasting van de ontlasting op, neemt de bloeddruk af.

Kurkuma-melk aanbrengen

Warme kurkuma-melk is goed voor het hele lichaam. Het wordt gebruikt als cosmetisch product voor huidreiniging, haarversterking, gewichtsverlies. Kurkuma behandelt ziekten van het ademhalingssysteem, cardiovasculaire systeem, artritis, artrose, de gevolgen van trauma.

In de volksgeneeskunde en Ayurveda

In Ayurveda wordt het gebruik van een melkdrank met kurkuma beoefend met als doel de energiestromen te versterken en te stabiliseren. De remedie is nuttig voor mensen met Kapha dosha en Vata dosha, dat wil zeggen met zwakke energiestromen. Hun in slaap vallen normaliseert, de slaap wordt diep, er verschijnt vitale energie. Voor mensen met sterke energie, of Pitta dosha, is kurkuma met melk gecontra-indiceerd..

  1. De remedie helpt effectief tegen chronische hoest. Voeg een lepel suiker toe aan een glas melk, een snufje kurkuma en gember. Op laag vuur opwarmen, in kleine slokjes drinken. Het verloop van de behandeling is 14 dagen.
  2. Ze gebruiken de drank voor medicinale doeleinden voor diarree, een opgeblazen gevoel. Je hebt magere melk nodig, waarin een stuk van de geschilde plantwortel wordt gedaan. Breng aan de kook en drink warm. Het verloop van de behandeling is 7-10 dagen.
  3. Om het lichaam te reinigen, te reinigen van gifstoffen, neem melk met een snufje kurkuma en een theelepel honing.
  4. Gebruik bij chronische gewrichts- of spierpijn een drankje met honing. Het elimineert spierspasmen, herstelt de mobiliteit van gewrichten, wervelkolom. De remedie duurt lang.
  5. De drank verlicht de toestand van mensen die aan migraine lijden. Hoofdpijn wordt verminderd door bloedverdunning, verwijdering van vasculaire spasmen.
  6. Voor de behandeling van gynaecologische aandoeningen wordt rode peper aan de drank toegevoegd. Het verloop van de behandeling is een maand, herhaal dit indien nodig na twee weken..

Besteed aandacht aan de Ayurvedische Golden Drink Review:

In cosmetologie

In de cosmetologie wordt het product in verschillende vormen gebruikt:

  1. Curcumine helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, versnelt het metabolisme. Daarom wordt een melkdrank gebruikt om af te vallen. Het product wordt bereid op basis van magere melk met toevoeging van honing, op basis van kefir met toevoeging van gember en kaneel (zie maskers met kaneel), of op basis van kokosmelk met toevoeging van zwarte peper. De drank wordt voor het slapengaan ingenomen, 's nachts wordt het verbrandingsproces van lichaamsvet geactiveerd.
  2. Melkbaden met curcumine zijn een oud recept voor de schoonheid van Cleopatra zelf. Na een dergelijke procedure wordt de huid zacht, verdwijnen scheuren en peeling. De kleurstof geeft de huid een licht gouden tint. Je moet een heet bad nemen, er 3 liter verwarmde melk in gieten. Giet er 10 gram kruiden bij, roer goed. Neem 15-20 minuten een bad, waarna het lichaam wordt afgespoeld met warm water.
  3. Het Turmeric Oatmeal Facial Mask reinigt de huid, maakt deze zacht en stralend. Giet 2 eetlepels gehakte havermout in een kwart kopje warme melk. Laat staan ​​om de vlokken op te zwellen. Voeg een snufje kruiden toe, een theelepel honing. Goed mengen, een warme massa op de huid aanbrengen. Ga 15 minuten liggen met het masker, masseer dan je gezicht en verwijder het resterende mengsel met warm water.
  4. Haarmasker met kurkuma helpt het haar te versterken, versnelt de groei en voorkomt roos. Neem een ​​kwart glas room, voeg een snufje kurkuma en een lepel honing toe. Het mengsel wordt verwarmd, verdeeld over de hele lengte van het haar. Na 15 minuten wordt het haar grondig gespoeld met warm water. Het masker is niet geschikt voor blondines, omdat curcumine blond haar geel verft.
  5. Kompres voor borstvergroting, huidverstrakking wordt bereid uit een theelepel kurkumapoeder en een theelepel olie vitamine E. Het warme mengsel wordt over de borsthuid verdeeld, bedekt met polyethyleen en een handdoek. Trek een losse beha aan. Het kompres wordt 3-4 uur bewaard en vervolgens afgewassen met warm water.

Om het recept voor een masker voor jeugd en gezondheid met het gebruik van kruiden te bekijken:

Hoe kurkuma gouden melk te maken

Het mengen van de ingrediënten is niet voldoende om kurkuma melk te maken. Er zijn verschillende recepten om een ​​drankje te maken. De verhoudingen van de componenten kunnen niet worden gewijzigd, hierdoor verliest het therapeutische effect.

  1. Het klassieke recept. Eerst moet je een pasta maken met kurkumapoeder. Neem 50 gram kruiden, voeg naar smaak gemalen peper toe. Peper versterkt de werking van curcumine, waardoor de drank zo gezond mogelijk wordt. Giet kruiden met een half glas gekookt water. Breng aan de kook en kook op laag vuur tot er een pasta ontstaat. Het kan maximaal een maand in de koelkast worden bewaard. Om een ​​drankje te bereiden, neem een ​​glas melk, voeg een theelepel pasta en plantaardige olie toe. Aan de kook brengen. Ze drinken warm.
  2. Kokosmelk met gemberwortel en kruiden. Hak het vruchtvlees van een grote kokosnoot fijn, giet een glas water in. Laat 20 minuten staan, klop in een blender. Zeef de vloeistof door een fijne zeef. Voeg kokosmelk toe, zet op laag vuur. Voeg een snufje kaneel, kurkuma, zwarte peper, kardemom toe. Voeg 50 gram geraspte gember toe. Kook, kook gedurende 10 minuten. Drink warm met een lepel honing.
  3. Warme drank met verse plant. Je hebt kurkumawortel nodig, die wordt geschild, fijngehakt of ingewreven. Doe in een pan met melk, breng aan de kook. Drink warm.
  4. Melk met kurkuma en knoflook is gunstig voor het voorkomen van atherosclerose. Verwarm een ​​glas melk, voeg een theelepel kurkumapasta en geraspte teen knoflook toe. Drink warm.

De drank kan niet in reserve worden bereid, hij moet altijd vers worden geconsumeerd.

U kunt een drankje bereiden uit de video:

Hoe het product te gebruiken

Melk met kurkuma wordt 's ochtends of' s avonds gedronken, afhankelijk van het doel. De inname van de ochtenddrank is handig voor degenen die willen opladen met energie, hun gedachten helder willen krijgen. 'S Morgens wordt de remedie gedronken door mensen met gewrichtsaandoeningen - het verlicht pijn. Gouden melk met honing wordt 's nachts gedronken om het in slaap vallen te verbeteren en om de hele nacht een goede nachtrust te garanderen.

Indien nodig wordt het middel gebruikt bij verkoudheid, bronchitis, indigestie of darmstoornissen.

Begin met kurkuma-behandeling met kleine doses. Eerst drinken ze een kwart glas, na een week brengen ze het tot de helft en na nog een week drinken ze een vol glas. Onder voorbehoud van een goede tolerantie kunnen de volgende cursussen gestart worden met een heel glas.

Kurkuma-melk wordt gebruikt door gezondheidsbewuste mensen. Het is niet alleen nuttig om het te drinken voor therapeutische doeleinden, maar ook voor profylactische doeleinden. De tool is handig voor vrouwen die er mooi en jong uit willen zien. Mannen zullen ook de gezondheidsvoordelen van de gouden drank ontdekken.

Gebruik je kurkuma-melk voor welk doel? Vertel ons over het effect in de reacties, deel het artikel met je vrienden van sociale netwerken.

Voor Meer Informatie Over Bronchitis

Hoe de temperatuur te verlagen met azijn

Hallo lieve lezers. Het onderwerp van vandaag gaat over gezondheid. Koud weer zet in en je merkt onwillekeurig dat mensen het koud krijgen in de straten van de stad.